玉米酥粒蛋糕
浏览 6447 · 收藏 150
今天这个蛋糕就属于韩国style,它来自首尔maison olivia。 从最初的磅蛋糕发展到芝士蛋糕,再到我们今天这款玉米酥粒酸奶蛋糕,简直是一个“按需蜕变”的过程。他家总是不会让我失望。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
酥粒:
、
低筋面粉
50g
、
奶粉
5g
、
黄油
20g
、
白砂糖
5g
、
玉米酸奶糊:
、
浓稠酸奶
450g
、
奶粉
30g
、
玉米粒
200g
、
鸡蛋
2个
、
玉米淀粉
30g
、
白砂糖
30g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
先来做酥粒:大碗中放入没解冻的20g黄油、5g奶粉、5g糖粉、50g低筋面粉,用刮片切成碎粒后,用手稍微搓成小颗粒
-
步骤2/5
点击查看大图
450g浓稠酸奶中加入30g砂糖,用手持打蛋器搅至顺滑状态后,加入2个鸡蛋搅拌均匀酸奶要用类似老酸奶那种结块的、不流动的,更好成型,口感也更好些~
-
步骤3/5
点击查看大图
30g低筋面粉和30g奶粉过筛倒入酸奶糊中,嚯嚯均匀,再加入200g玉米粒,翻拌均匀,蛋糕糊部分就可以了
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-05-18
换个做法
玉米酥粒蛋糕的其他做法
玉米酥粒蛋糕的相关分类
玉米酥粒蛋糕的相关推荐
-
蜂蜜脆底小面包
117916人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#百香果酥粒蛋糕
160830人看过 -
香葱饼干:酥脆化渣#花10分钟,做一道菜!#
317660人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 苦瓜酿肉
305375人看过 -
烤箱美食~层层酥脆懒人版紫薯酥皮蛋挞
46860人看过 -
优格蜂蜜吐司
96501人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#脆皮可可巧克力派|‼️这也太好吃了
149500人看过 -
更容易上手的原味蛋糕卷
100353人看过 -
波点椰丝抹茶蛋糕
126371人看过 -
蛋黄酥
131901人看过 -
蜂蜜小餐包12M+ 早餐系列
198723人看过 -
老佛爷同款下午茶❥老北京奶卷
167759人看过