3种口味水果QQ糖,不加一滴水韧劲十足,无添加剂才健康。
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对于这种有嚼劲的甜品真的毫无抵抗力,加点小创意,用QQ糖模具,做成各种水果的造型。 食材步骤都很简单,只要搅拌搅拌就能做出水果QQ糖,好吃又健康宝宝也能尝一口! 水果榨汁过滤后加入冰糖、吉利丁片、麦芽糖酱,中小火加热混合搅拌均匀,沸腾后转小火继续搅拌,直至果液变得浓稠,就可以将挤入模具中,放冰箱冷冻20分钟就可以拿出来脱模。手感粘腻可以继续风干3小时以上,口感会更Q弹,最后撒上一层糖霜防粘。 可爱软萌的水果QQ糖,果味浓郁,韧劲十足,简单放心,不含添加剂,快来试试吧——
营养分析
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2克
18克
608克
1312
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
#以下是三个口味的分量
、
芒果
2个
、
火龙果
1个
、
蓝莓
1盒
、
冰糖
150克
、
吉利丁片
45克
、
麦芽糖浆
150克
、
糖霜
适量
、
#芒果味
、
芒果
2个
、
冰糖
50克
、
吉利丁片
15克
、
麦芽
50克
、
#火龙果味
、
火龙果
1个
、
冰糖
50克
、
吉利丁片
15克
、
麦芽
50克
、
#芒果味
、
蓝莓
1盒
、
冰糖
50克
、
吉利丁片
15克
、
麦芽
50克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
芒果去皮,磨成芒果泥(不加水)。
-
步骤2/7
点击查看大图
果泥过筛去渣,留100克芒果汁备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
芒果汁加上冰糖、吉利丁片和麦芽糖,中小火加热至冰糖完全融化,中途不断搅拌防止粘锅。
步骤4/7
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发布于 2021-05-18
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