脆辣爽口凉拌黄瓜条
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炎炎夏日,食欲不振,为此,凯爷特为大家奉上一道开胃下饭小菜——脆辣爽口黄瓜条,简单易学,愿你吃好每一餐! 点赞收藏加关注,凯哥教你好好吃饭!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
黄瓜
5条
、
小米辣
5个
、
蒜瓣
6瓣
、
姜
3片
、
食用盐
15克
、
白砂糖
15克
、
生抽
3勺
、
鸡精
5克
、
十三香
5克
、
老抽
1勺
、
陈醋
2勺
、
蚝油
2勺
、
香油
1勺
、
水
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备5根黄瓜,洗净,晾干表面水分。
-
步骤2/8
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将黄瓜对半切开,然后再切成3等分长条,用刀去掉黄瓜瓤,然后将长条切成5厘米左右短条
-
步骤3/8
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将切好的黄瓜条放入一个容易翻拌的容器中,均匀的撒入食用盐15克,抓拌均匀,腌制1个小时杀出黄瓜中的水分
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-05-18
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