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超快手低脂低卡营养美味薄皮大馅儿的菜团子的做法

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超快手低脂低卡营养美味薄皮大馅儿的菜团子

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今天我们来做一款粗粮美食~菜团子真的是超好吃薄皮大馅儿低脂低卡各种蔬菜搭配成馅料真的会让你一口就爱上它做法也是超级简单超快手一定要试试哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

菠菜 500克

、

鲜香菇 4朵

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2个

、

盐 1小勺

、

鸡精 1小勺

、

五香粉 0.5小勺

、

生抽酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

香油 1勺

、

花生油 1勺

、

细玉米面适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菠菜清洗干净，菠菜切断，胡萝卜切丝，香菇切小丁备用
步骤2/8 点击查看大图
开水分别焯烫一下，香菇，胡萝卜挤干水份，菠菜留一些水份，不要挤太干
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋加一点点盐打散，锅中倒入1勺花生油，油热倒入鸡蛋，快速划散，炒熟盛出
步骤4/8 点击查看大图
馅料倒入盆中，加入酱油，蚝油和其他调味料，搅拌均匀，馅料是比较湿润的状态
步骤5/8 点击查看大图
把馅料团成自己喜欢的大小，捏紧捏实，然后放入玉米面中滚一滚，均匀沾上玉米面，然后再次攥紧，让馅料出水，再沾上玉米面，重复这个步骤裹粉到你满意的厚度，薄皮大馅儿更好吃哈
步骤6/8 点击查看大图
蒸锅水开以后放入菜团子，中大火上汽以后蒸10分钟就可以出锅啦，如果你做的比较大个儿，要多蒸几分钟
步骤7/8 点击查看大图
出锅趁热吃最好吃，多种蔬菜加粗粮，低脂营养健康又好吃
最后一步点击查看大图
也可以调一个料汁：生抽+米醋+辣椒油，蘸汁吃更有滋味更好吃

小贴士

蔬菜焯水以后不要挤得太干，因为要靠蔬菜里的水分来裹住玉米面儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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