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肉沫川香茄子

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虫懒懒

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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
五花肉 1小块
、
姜末 10克
、
蒜 3瓣
、
小葱 1根
、
生抽 2勺
、
盐 1匙
、
鸡粉 少许
、
豆瓣酱 1勺
、
白糖 1/2勺
、
香醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

茄子提前煎熟 省油又健康 中间盖上锅盖焖一下 用茄子自身的水汽炖煮它 无需加水 这道菜用了豆瓣酱和蚝油 所以 无需放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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