香气四溢的毛氏红烧肉，最关键的一步并不是香料
毛氏红烧肉肥瘦相间，香而不腻，用料不多，全凭一个火候。 想吃肉，找老冯。
-
步骤1/15
点击查看大图
挑选精品五花肉，先撩毛。
-
步骤2/15
点击查看大图
焯水。
-
步骤3/15
点击查看大图
水中放入香料。
-
步骤4/15
点击查看大图
煮二十分钟，捞出。
-
步骤5/15
点击查看大图
过油。
-
步骤6/15
点击查看大图
炒糖色。
-
步骤7/15
点击查看大图
炒香料。
-
步骤8/15
点击查看大图
放入料酒、啤酒。
-
步骤9/15
点击查看大图
放入糖色。
-
步骤10/15
点击查看大图
放入盐。
-
步骤11/15
点击查看大图
焖。
-
步骤12/15
点击查看大图
最重要的步骤：把香料都捞出来。
-
步骤13/15
点击查看大图
先大火收汁。
-
步骤14/15
点击查看大图
出锅，铺上酸豆角。
-
最后一步
点击查看大图
浇汁，出品。
香料不需要多，一定要注意火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-17
毛氏红烧肉的相关分类
毛氏红烧肉的相关推荐
-
毛氏红烧肉
137071人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
748801人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉（/东坡肉）
519754人看过 -
毛氏红烧肉
602661人看过 -
红烧肉这么做，人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2580066人看过 -
【家常红烧肉】
2911141人看过 -
毛氏红烧肉
1184457人看过 -
蜜汁烤排骨
7368965人看过 -
一吃到底毛氏红烧肉
892783人看过 -
拿手毛氏红烧肉
33659人看过 -
食域家 | 毛氏红烧肉
82085人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
983318人看过
