懒人版清凉解暑冬瓜炒火腿片
功效与作用 清热解暑、护肾利尿、降脂减肥 冬瓜,主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,现中国各地地区均有栽培,含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。护肾利尿:冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿,增加排尿量,并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。降脂减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。美容养颜:冬瓜核含有油酸,有抑制体内黑色素沉积的功效,是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用,久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。预防高血脂、高血压:冬瓜中膳食纤维含量很丰富,每100g中约含膳食纤维0.9g,膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀,这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分,减少油脂的摄入,能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。
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步骤1/16
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冬瓜和火腿片
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步骤2/16
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小冬瓜削皮切块
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步骤3/16
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这是我切的块
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步骤4/16
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火腿片切成自己喜欢的样子
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步骤5/16
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热锅凉油
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爆香姜丝
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步骤7/16
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放入香菜根一起爆香
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步骤8/16
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放入火腿片一起翻炒
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步骤9/16
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倒入冬瓜
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步骤10/16
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一起翻炒
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步骤11/16
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放入一小勺盐
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步骤12/16
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放入小勺酱油,加入半碗水
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步骤13/16
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盖上锅盖
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步骤14/16
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大火煮5-6分钟
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步骤15/16
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出锅可以吃了
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最后一步
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非常美味解暑的火腿冬瓜做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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