麻辣烫
自己做的麻辣烫,吃起来更放心,口感也非常不错。赶紧动手做起来吧!食材大家根据个人喜好就好,我这里是三个人的量。汤里面加入了一盒牛奶,吃起来口感更香醇。
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步骤1/13
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准备好各种自己喜欢吃的丸子。
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步骤2/13
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各种菌类清洗干净备用,小油菜清洗干净,香菜清洗干净。
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步骤3/13
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土豆切厚片,藕切厚片,豆腐皮切长条,木耳提前泡好清洗干净,粉条清洗干净。
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步骤4/13
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豆瓣酱和火锅底料。葱姜蒜切好,调味料准备好,牛奶一盒。
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步骤5/13
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起锅放入油烧热后放入干红辣椒,花椒,大料,桂皮香叶小茴香,葱姜蒜爆出香味。
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步骤6/13
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放入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料炒出香味。
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步骤7/13
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加入适量清水和一盒牛奶。
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步骤8/13
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水烧开后先放入各种丸子煮熟,然后放入各种菌类,土豆片,藕片,豆腐皮,木耳,粉条煮熟。
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步骤9/13
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最后放入方便面和小油菜煮熟即可。
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步骤10/13
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香喷喷的麻辣烫就做好啦!
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步骤11/13
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碗里放入3勺芝麻酱加入少许盐和温水搅拌均匀即可。
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步骤12/13
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煮好的麻辣烫放上芝麻酱,蒜末,香菜末就可以了。
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最后一步
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有荤有素,有主食,一顿很不错的午餐。
各种丸子和菜一定都提前准备好,芝麻酱提前准备好,蒜末和香菜末提前切好,各种调料都提前准备好,做的时候就比较省事了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-17
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