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青梅酱~酸甜超好吃抹面包爆赞！！

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每年青梅时节都会做点梅子酱，喜欢青梅的酸~真的超爱，做法也很简单，做起来把！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

青梅 500g

、

食用盐适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把青梅去了果蒂之后盐抓洗浸泡一晚上。记得不要抓破了哦！
步骤2/5 点击查看大图
沥干记得不能有水哦
步骤3/5 点击查看大图
刀子划几个小口，方便熬酱时候快点骨肉分离
步骤4/5 点击查看大图
冰糖或者白砂糖中小火放入锅中慢慢熬煮，记得不要偷懒不停的搅拌，不然很容易糊底~到果肉分离差不多三十多分钟，取出果核
最后一步点击查看大图
装配倒置，记得成品放冰箱一周左右吃完，还有就是不能沾水哦，容易坏沾水的话

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-17

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