青椒豆腐皮
应该是麻麻的味道,小时候肉吃的少,麻麻就会做豆腐皮,还真能吃出肉的味道,如今自己做,那个味道能吃出来,但没有麻麻的味道了,人总是会怀念过去,想念过去的人……至亲挚爱的人。
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步骤1/6
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泡发的干豆皮清洗干净,切段备用;
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步骤2/6
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辣椒切滚刀,用了2种辣椒,辣的和不辣的综合,口感更好一点,蒜切片;
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热锅下猪油,这道菜用猪油炒口感更佳软香;
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放入蒜片和辣椒翻炒爆香;
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放入豆腐皮翻炒,再倒入灵魂料汁和一点点红油辣椒,这个主要是上一点色,酱油➕蚝油➕水,搅拌均匀,放点葱花就可以了,今天放的是蒜叶;
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最后一步
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成品还是很有食欲,豆皮吸收汤汁,带点辣椒味,还有肉肉的味道,想吃清淡的时候可以炒一个来吃,不会失望!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
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