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家常菜～杏鲍菇黑椒鸡胸肉粒的做法

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家常菜～杏鲍菇黑椒鸡胸肉粒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黑胡椒酱适量

、

杏鲍菇 2个

、

洋葱（小） 1个

、

白胡椒粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸肉一块，清洗干净，切丁备用
步骤2/15 点击查看大图
切好的鸡胸肉放入碗中，加入盐，生抽，白胡椒粉，黑胡椒酱，一点点生粉抓拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
抓拌均匀后，倒一些食用油，盖上保鲜膜腌制15分钟左右
步骤4/15 点击查看大图
准备杏鲍菇两个，清洗干净备用
步骤5/15 点击查看大图
杏鲍菇切丁备用
步骤6/15 点击查看大图
锅烧热，倒入杏鲍菇丁，不停的翻炒，炒出杏鲍菇中多余的水分，（此步骤不需要放油）约需3分钟左右
步骤7/15 点击查看大图
炒至这样的状态，
步骤8/15 点击查看大图
倒入盘子中，备用
步骤9/15 点击查看大图
切一个洋葱备用
步骤10/15 点击查看大图
锅烧热，放入食用油，放入鸡胸肉粒翻炒几下
步骤11/15 点击查看大图
炒至鸡胸肉变色
步骤12/15 点击查看大图
倒入准备好的杏鲍菇丁和洋葱，放入盐调味
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀后，盖上锅盖，中火炒约2分钟
步骤14/15 点击查看大图
关火，出锅，装盘
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

因下午还需上班，中午时间比较紧张，习惯于做菜的时候，边做边准备下一步的配菜，没有空闲的时间把所有配料都准备齐全，所以就按自己的操作步骤分享出来，适用于上班族的快手菜，当然时间充足的话，全部准备好再操作，可以有条不紊的享受做饭的过程

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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