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简化版家常小炒肉

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www了了

今天临时起意想做个小炒肉，结果食材不齐，做了个简化版，味道还不错～分享给不想麻烦的朋友们参考下
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
五花肉 半斤
、
螺丝椒 5根
、
小香葱 3根
、
独蒜 2颗
、
老姜 一块
、
郫县豆瓣 一勺
、
花椒 35粒
烹饪步骤
小贴士

1.用蒜苗替代蒜末，更清香，成菜更整洁好看。 2.豆豉或者老干妈与豆瓣一起剁碎调味，味道更浓郁下饭。 3.怕油腻的话，肉煸干一点。 (我的简化版是因为没上述材料了，赶时间十分钟成菜)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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