辣的·葱油拌面
葱油拌面在外面很少有地方能吃到,想吃只能自己动手了。
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步骤1/5
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准备食材,葱、小米椒、大蒜,香叶和花椒。
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步骤2/5
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炸葱油,锅里多加点油,将葱炸至金黄捞出备用,油留在锅中。
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步骤3/5
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将花椒和香叶放入锅中,约半分钟炸出香味后捞出,利用锅中的油,再将蒜泥、小米椒放入锅中,大约半分钟后,加适量生抽、蚝油、陈醋、芝麻、鸡精、盐,过20秒左右盛出备用。
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步骤4/5
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做好的调料和葱。接下来煮面…
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最后一步
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煮完面之后,将面过下冷水,盛入碗中,再加上调料和葱就可以拌着吃了~~
炸葱的时候,油要多。
全称中小火,不然容易焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
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