十分钟快手菜——小炒苋菜
苋菜上市的季节到了，地里自养的那种，不是痴肥，没有高个，嫩的能掐出水来，就要这样的，想想就能流口水。
-
步骤1/8
点击查看大图
带根的苋菜要先冲去泥水。
-
步骤2/8
点击查看大图
快速挑拣掐根。
-
步骤3/8
点击查看大图
搓揉清洗，一定要洗干净哦。稍微沥水。
-
步骤4/8
点击查看大图
大蒜子切小或拍碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里下油，爆香蒜末。
-
步骤6/8
点击查看大图
苋菜下锅，用筷子抬起反复上提是很好的断生的方法。
-
步骤7/8
点击查看大图
颜色变绿，可以加盐，比平时的盐量要减少，因为苋菜缩水严重，很容易加多。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀起锅。不马上吃的话，中间扒开个坑，避免颜色变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-16
小炒苋菜的其他做法
小炒苋菜的相关分类
小炒苋菜的相关推荐
-
#让每餐蔬菜都营养美味#鲜上鲜淋白灼菜心-太太乐鲜鸡汁
106163人看过 -
白灼秋葵虾仁
9340人看过 -
辣椒炒肉
6574826人看过 -
金叶苋菜
12308人看过 -
万物皆可白灼-快手白灼汁
122163人看过 -
白灼虾
3045303人看过 -
#我们约饭吧#超正宗的泰国咖喱牛腩
1080684人看过 -
辣椒炒肉（不算正宗湖南）
478526人看过 -
枫糖芒果瓶盖蛋糕
161人看过 -
#节日美味就这么简单#照烧鸡腿芝士卷饼
518人看过 -
柠檬草莓花园
54人看过 -
咖啡桃酥—浓郁的咖啡醇香，酥到掉渣！
1428人看过
