绿豆雪燕羹
雪燕是雪燕树分泌出的一种黏液；是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝； 具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。 夏天来碗雪燕绿豆羹清凉滋润又养颜
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步骤1/10
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食材集合图
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雪燕，绿豆清水泡发
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泡好的雪燕，清理干净里面的杂质
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绿豆放锅里煮熟
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步骤5/10
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雪燕捞出装进一个深碗里
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步骤6/10
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放上绿豆
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放上冰糖
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放入锅里隔水炖30分钟
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这个需要用炖盅，我用的是碗，所以上面要扣一个大碗，防止水蒸气
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最后一步
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冷藏一下才好吃
小贴士:雪燕要清水泡发12小时以上，中途换水挑出杂质，炖煮时不能超过30分钟，不然就要化成水了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-16
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