两款巨好吃的白玉奶冻‼️(13)
今天学做了两款白玉奶冻,清清凉凉的特别好吃,用凯度B7台式蒸烤箱一次性烤了紫薯和南瓜,做了两种口味,这个夏天不用出门去买了!白玉丸子这次买的成品,也可以自己做。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/18
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紫薯洗净去皮切片
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步骤2/18
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南瓜洗净去皮切小块
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步骤3/18
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放入蒸烤箱中蒸熟
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步骤4/18
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紫薯压成薯泥
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步骤5/18
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南瓜压成泥
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步骤6/18
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白玉丸子:锅中放水煮开倒入小圆子煮熟,过凉水更Q弹,备用
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步骤7/18
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吉利丁片用冷水泡软
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步骤8/18
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紫薯泥加入牛奶搅拌均匀
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步骤9/18
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过筛到奶锅中
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步骤10/18
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加入糖搅拌均匀,小火加热至周边冒泡糖融化,放置温热
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步骤11/18
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吉利丁片挤掉水分放入温热紫薯牛奶中,用余温将吉利丁片搅拌至融化,
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步骤12/18
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再过筛到碗中,放入冰箱冷藏3小时以上,凝固后切块
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步骤13/18
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南瓜泥加牛奶搅拌均匀
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步骤14/18
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过筛到奶锅中,加入糖,小火加热至周边冒泡糖融化,放置温热备用
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步骤15/18
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吉利丁片挤掉水分放入温热的南瓜牛奶中,用余温将吉利丁片搅拌至融化
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步骤16/18
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再过筛到碗中,放入冰箱冷藏3小时以上,凝固后切块
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步骤17/18
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紫薯奶冻和白玉丸子,蜜豆混合,倒入低脂牛奶即可
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最后一步
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南瓜奶冻和白玉丸子,蜜豆混合,倒入低脂牛奶就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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