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低油甜甜圈的做法

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低油甜甜圈

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低筋面粉 200g

、

鸡蛋 4个

、

细砂糖 130g

、

杏仁粉 20g

、

黄油 120g

、

盐 6g

、

白牛奶巧克力适量

、

苦甜巧克力适量

、

杏仁片适量

、

彩色糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、准备一个干净容器，鸡蛋和砂糖放入容器中，搅拌均匀即可，无需打发。
步骤2/7 点击查看大图
2、将低筋粉、杏仁粉过筛加入鸡蛋液中，并将盐倒入，搅拌至无颗粒状态。
步骤3/7 点击查看大图
3、黄油室温软化，用打蛋器打至蓬发。
步骤4/7 点击查看大图
4、将打发好的黄油与面糊搅拌均匀装入裱花袋中备用。
步骤5/7 点击查看大图
5、裱花袋用剪个剪个小口，挤在模具中6分或7分满左右就可以。
步骤6/7 点击查看大图
6、烤箱预热上下管170°火15分钟左右，烤至金黄色。（烘烤甜甜圈时，根据自己家的烤箱来决定最终上色情况。烤好后出炉脱模放在晾网上晾凉即可。）
最后一步点击查看大图
7、将准备好的巧克力隔热水融化开，稍微晾凉。将甜甜圈蘸上融化的巧克力并撒上自己喜欢的各种配料装饰即可。

小贴士

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发布于 2021-05-15

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