炒米茶
今天就跟我学学这个“炒米”,给肠胃刮刮油吧~不复杂,炒一炒,泡一泡就搞定了。 也是去年国庆大鱼大肉吃得太多,从邻居阿婆那儿学来的这个方子——大米炒一下,居然还有清肠助消化的效果?! 原来是因为大米在炒制过程中部分碳化,可以吸附杂质和异味,能增强肠胃消化。 另外加入姜丝,姜含有丰富的膳食纤维,也能够促进肠道蠕动~ 这样,就形成了可以解腻排油的健康炒米茶了~
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步骤1/4
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1.将姜切丝备用
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步骤2/4
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2.将大米倒入平底锅中,始终保持小火,将大米炒至稍微发黄(我用了大概15分钟~)
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步骤3/4
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3.倒入姜丝,继续保持小火炒至焦黄色(这里大概耗时35分钟~)
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最后一步
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4. 将炒好的米舀两勺入水壶中,倒入热水泡制一会就可以喝啦*取出晾凉后泡不完的炒米,一定要密封罐保存哦~
小主提示:
1.如果没有免洗大米,可以将家里的普通大米洗一下,然后晾干再炒,这样炒的时长就要久一点哦
2.糖尿病人和减肥者不太建议喝快速消化的炒米,否则容易快速升高血糖,且很快感到饥饿,不利于减肥
3.炒米干吃虽然香香的,也容易上火,怕上火的可以用来熬粥哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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