番茄牛腩
由于减肥期间,吃牛肉比较多,再加上妈妈糖尿病,以后做饭都会很注意不加糖,也会用心去做出可口的降糖餐。
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步骤1/10
牛肉切大块,冷水下牛肉,加入料酒,小葱一小捆,3片姜,开锅后三分钟撇去浮沫,控干水,葱姜不丢。
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步骤2/10
三个西红柿用火烧一烧,去皮其中两个切小丁。
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步骤3/10
切葱末炝锅用
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步骤4/10
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起锅烧油,葱花爆香,加入西红柿炒至起沙
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步骤5/10
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加油适量酱油翻炒均匀
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步骤6/10
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倒入焯好的牛肉翻炒均匀
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步骤7/10
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加入开水没过牛肉,多倒点水,因为过程很长,会蒸发。
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步骤8/10
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中火大约40分钟的时候,剩下的一个西红柿切块放入锅中,加入适量的盐,盐不要加的太早,加太早牛肉会很硬。再炖10分钟。
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步骤9/10
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撒入葱花,出锅即可。
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最后一步
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汤汁拌米饭特别好吃。但是要提醒大家,糖尿病人不要菜汤拌饭哦,少喝汤,吃干货。
再炖牛肉的期间,可以把米饭做上,糖尿病人要把米饭做的干一点才行哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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