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【创意小厨娘】自制花生豆腐——口感细腻滑嫩,营养又美味!

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花生豆腐顾名思义就是一种主要用花生做的豆腐,比黄豆豆腐更滑嫩、口感更好,营养价值高,富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、有人问:花生豆腐可以做老点吗?嗯!可以的,想吃老点的花生豆腐多加点红薯淀粉就是,但我觉得嫩点更好吃! 2、也有人问:可以做甜味的吗?我没有吃过甜味的花生豆腐,如果你想吃甜的把盐换成白糖就是。 3、有人问比例:因为这次的花生和红薯淀粉我都没有称,所以我是凭感觉做的,这一盆花生,我大概加了7勺红薯淀粉,是那种盛饭的大勺子哈。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-05-15

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