鲜嫩烤虾
春天不减肥,夏天肉成堆。一个冬天习惯了吃得饱饱的,去年的裤子都快穿不上了,晚上得控制饮食了。煮了玉米吃果然吃不饱,还是弄点高蛋白来吃吃。
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步骤1/4
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剪掉虾头和虾尾的尖刺、虾须,在第2节虾壳处挑出泥肠,可以用牙签给虾戳点小洞以便入味。放入姜片、拍好的蒜瓣,撒上盐、烧烤粉(因为没有胡椒粉),倒入料酒,腌制20分钟
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步骤2/4
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烤盘内铺上锡箔纸(2倍烤盘大),摆好腌制好的虾,刷一点腌制汁,盖上锡箔纸包好(忘拍照了)200度烤15分钟
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步骤3/4
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用玉米油、耗油、白糖适量调成烤汁,把锡箔纸打开给虾刷上烤汁,盖上锡箔纸烤5分钟。取出虾翻面刷上烤汁盖上锡箔纸再烤5分钟
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最后一步
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再去取出撒上葱花、盐,不盖锡箔纸再烤5分钟(时间自己掌握)
方子来自 贺妈小食。
用锡箔纸包起来,虾就能保持Q弹鲜嫩,不过下次再试试烤干一点的盐焗虾吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
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