鸡腿去骨
以前开店经常做的
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步骤1/6
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鸡腿比较短那个方向开始切
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步骤2/6
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切完是这样的
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步骤3/6
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提住肉边切口位置往下割断 两边一样的步骤
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步骤4/6
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两边割完是这样的
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步骤5/6
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割掉的两边肉提起来把中间也割掉就可以蜕大部分骨了
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最后一步
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割完肉退下来很轻松 如果不行就是没有割到骨头 。成功到这步之后刀尖沿着骨头开始剃下来 就可以取出整块肉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-14
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