一口就上瘾的巧克力面包球
小纽又要来给巧克力控们送福利啦 今天给大家介绍的是胖嘟嘟的 巧克力奶酥面包球 可爱又好吃 一口就上瘾 香甜的巧克力 加上酥脆的巧克力奶酥 好吃到飞起来 赶紧来和小纽一起学做这道 巧克力奶酥面包球吧
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步骤1/10
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将巧克力奶酥材料放入料理机
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步骤2/10
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混合均匀,备用
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步骤3/10
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将除黄油外面包材料(高粉275克、可可粉20克、牛奶130克、糖25克、盐2克、酵母3克)放入厨师机
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步骤4/10
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揉至无散粉,加入软化黄油
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步骤5/10
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揉至表面光滑,盖保鲜膜一次发酵,约55分钟至两倍大
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步骤6/10
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发好面团取出按压排气
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步骤7/10
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分成均匀七份,滚圆,烤箱35度进行二次发酵,大约半小时。发好面团表面刷鸡蛋液。
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步骤8/10
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沾上巧克力奶酥
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步骤9/10
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烤箱预热180度20分钟,晾凉即可。
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最后一步
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这款好吃又可爱的巧克力奶酥面包球你学会了吗?
巧克力面包球需要进行二次发酵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-20
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