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宁波特色美食【红糖核桃大馒头】的做法

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宁波特色美食【红糖核桃大馒头】

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宁波特色美食 | 红糖核桃大馒头|松软有嚼劲特别喜欢吃宁波那边的红糖包又大又好吃⑮ 现在不用去那边吃自己在家也可以做健康又卫生今天做了500克面粉做出来的成品一个有500克左右相当的给力非常松软有馒头的大小可以根据自己的喜欢来调整我是真的特别喜欢做的大一点然后切片吃或者烤的吃特别酥脆香甜参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 500克

、

红糖粉 120克

、

酵母粉 5克

、

猪油 10克

、

纯净水 250克

、

馅料

、

红糖 30克

、

核桃 20克

、

面粉 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有的材料全部都放入一起用厨师机揉面
步骤2/14 点击查看大图
柔成光滑的面团
步骤3/14 点击查看大图
整理一下面团分割成两份或者根据自己喜欢的大小来
步骤4/14 点击查看大图
整理成椭圆形
步骤5/14 点击查看大图
椭圆形
步骤6/14 点击查看大图
中间划一刀深一点要不然不好看送入蒸烤箱发酵到1.5到2倍大
步骤7/14 点击查看大图
切的不过深再补两刀
步骤8/14 点击查看大图
把馅料材料全部放入一起搅拌均匀就可以
步骤9/14 点击查看大图
把馅料放入面团中越多越好吃
步骤10/14 点击查看大图
蒸烤箱100度蒸20分钟再闷5分钟
步骤11/14 点击查看大图
出锅
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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