是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
盐水鸭腿的做法 点击查看大图

盐水鸭腿

浏览 19.3万 · 收藏 5908 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

meggy跳舞的苹果

鸭肉中含有丰富的单不饱和脂肪酸，比例甚至超过了“补充高手”——橄榄油，对调节体内血脂、清除氧自由基等有一定的效果。鸭肉中的蛋白质含量在15-16% ，且性温，冬天流感季最适合吃鸭肉了，好吃不上火，提高免疫力。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸭腿 3只
、
盐 20克
、
八角 2颗
、
花椒 5克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 八角花椒炒熟后抹遍鸭腿，入味更香； 2. 盐量大一些，腌制时间久一些，无需多余调料，鸭肉入味且不腥； 3. 煮鸭腿的第一锅水不要，起到去腥、去血沫、去调料残渣的作用；第二锅水可留着煮面、煮 汤，味道鲜香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18 · 北京市

换个做法

盐水鸭腿的相关分类

马蹄糕 圣诞 烧仙草 棒棒糖 玉米饼 糖葫芦 更多

盐水鸭腿的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许