紫薯奶酥面包
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来消耗妈妈给的紫薯吧~ 尊重且不浪费老妈给的每份农产品… 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
#面包体#
、
高筋面粉
180克
、
紫薯泥
90克
、
牛奶
110克
、
白砂糖
5克
、
盐
1克
、
干酵母
2.5克
、
无盐黄油
15克
、
#奶酥馅#
、
无盐黄油
35克
、
奶粉
50克
、
全蛋液
18克
、
糖粉
8克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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1.后油法揉面,直至拉出薄膜。
-
步骤2/18
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2.入容器盖保鲜膜室温发酵。室温26度发酵了50分钟,至二倍大,戳洞不回缩不塌陷。
-
步骤3/18
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3.平均分成6份,分别滚圆,盖保鲜膜静置20分钟。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2021-05-14
换个做法
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