水煮毛豆
这个菜是十多年前跟我家公学的,孩子很喜欢吃,也会经常做,做法也不难。
31克
66克
86克
726
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
买回来新鲜毛豆把它两头剪掉,以便更容易入味。洗净沥干。
-
步骤2/10
点击查看大图
烧点水,把毛豆倒进去煮一下,水滚后两分钟捞出来
-
步骤3/10
点击查看大图
干辣椒切断,大蒜切片,冰糖备用
-
步骤4/10
点击查看大图
八角洗净掰开
-
步骤5/10
点击查看大图
开火,放食用油,油烧热后加十几粒花椒,把辣椒、大蒜、八角、冰糖、香叶(这次家里没有没放)一起炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入煮好的毛豆翻炒,再加入两勺盐(比平时炒菜要多点的),再翻炒几次
-
步骤7/10
点击查看大图
加入水,水位没过毛豆即可,盖好锅盖煮几分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
水快干时加点耗油翻炒几下
-
步骤9/10
点击查看大图
翻炒均匀后收干汁就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅,下饭下酒都好吃
盐比平常炒菜的量稍微多点,
耗油出锅前再放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
水煮毛豆的其他做法
-
盐水煮毛豆
-
夏天标配~水煮毛豆#夏日撩人滋味#
-
#不容错过的鲜美滋味#下酒必备之水煮毛豆,一大盘都不够吃
-
水煮毛豆一煮就变黄?做好这几步翠绿如初
-
#做道懒人菜,轻松享假期#水煮毛豆
-
翠绿水煮毛豆有秘诀
水煮毛豆的相关分类
水煮毛豆的相关推荐
-
水煮毛豆不够劲,酸酸辣辣才够味
69578人看过 -
小时候特排斥,现在特爱:川香盐水煮毛豆
136402人看过 -
夏天啤酒伴侣——水煮毛豆
907837人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌毛豆
7199371人看过 -
#解腻开胃就吃它#煮毛豆
218466人看过 -
#夏日撩人滋味# 好吃不变色煮毛豆
724236人看过 -
凉拌茄子
21096684人看过 -
毛豆这样做比水煮好吃百倍
90403人看过 -
煮毛豆~~五香毛豆~~入味至极的三部曲
1073958人看过 -
下酒零嘴小菜煮毛豆
30627人看过 -
水煮花生水煮毛豆
922810人看过 -
水煮毛豆
104016人看过