香辣鱼头豆腐煲
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步骤1/16
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鱼头剁开。
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步骤2/16
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腌制，撒白胡椒粉，五香粉，淋上老酒。
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步骤3/16
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抹均匀。
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步骤4/16
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放置片刻。
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步骤5/16
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备好生姜，大蒜苗，泡椒。
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步骤6/16
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开火倒油。
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步骤7/16
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生姜煸香。
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步骤8/16
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放入鱼头，煎一下。
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步骤9/16
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捞出放入砂锅。
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步骤10/16
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另一锅把豆腐煎一下。煎好放入砂锅。
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步骤11/16
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锅里再倒油，放泡椒，干辣椒，黄豆酱炒香。
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步骤12/16
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加水，再调入生抽，老抽，盐，白糖。
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步骤13/16
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汤倒入砂锅。
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步骤14/16
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炖煮一下。
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步骤15/16
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放上蒸过的腊肠，蒜苗煮一下就可以了。
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最后一步
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吃饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-14
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