是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

白白胖胖的雪媚娘的做法

点击查看大图

白白胖胖的雪媚娘

浏览 1.5万 · 收藏 122

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炎炎夏日，白白胖胖的媚娘，是一款老少皆宜的甜品。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 200g

、

玉米淀粉 75g

、

奥利奥适量

、

淡奶油 250g

、

黄油 25g

、

牛奶 225g

、

细砂糖 100g（糯米粉里）

、

细砂糖 20g（淡奶油里）

、

水 225克

、

糯米粉 50克（炒熟备用）

、

芒果 2个

、

火龙果 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将200糯米粉，100糖，75玉米淀粉，225牛奶225水混合在一起，搅拌均匀，放入容器，上锅蒸40分左右（蒸的时间与容器大小厚度决定），蒸熟。蒸熟取出趁热揉入黄油。待不热时放入冰箱冷藏30分钟。
步骤2/12 点击查看大图
50克糯米粉用小火炒熟备用
步骤3/12 点击查看大图
切好芒果，火龙果，取好奥利奥碎。取奶油250克加20克白糖打发奶油备用
步骤4/12 点击查看大图
取出冰箱里冰好的媚娘皮，洒少许熟糯米粉，将媚娘皮揉成团，媚娘皮揉的越久越Q弹。（喜欢Q弹的可以多揉几次）
步骤5/12 点击查看大图
揉成长棒
步骤6/12 点击查看大图
切成30克的小剂子
步骤7/12 点击查看大图
用擀面杖擀成均匀的圆形（原谅我的擀皮技术）
步骤8/12 点击查看大图
取一媚娘模具，将媚娘皮慢慢放入模具中，依次包入奶油，水果，最后再放一层奶油。将底部收在一起如下图
步骤9/12 点击查看大图
底部收在一起后再用手掌轻轻按一下
步骤10/12 点击查看大图
底部盖上媚娘托，用手掌按住，再翻转过来
步骤11/12 点击查看大图
漂亮的白白胖胖的媚娘就完成了
最后一步点击查看大图
放入包装盒，放入冰箱

小贴士

媚娘皮一定要蒸熟，否则很粘。操作过程中戴手套，要不很难操作选用合适的模具，可以用50毫升的茶碗做模具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

换个做法

雪媚娘的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

雪媚娘的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许