超下饭的红油金针菇
喜欢吃红油金针菇~但外面卖的越来越贵,量越来越少~金针菇不贵,自己做健康又卫生~其实很简单~可以试试哦~ 参与活动: #免费申领|太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#
-
步骤1/10
点击查看大图
金针菇去根洗干净撕开
-
步骤2/10
点击查看大图
我用了两种方式,用了一捆蒸熟的,洗号的金针菇盖上保鲜膜水开蒸20分钟,倒掉蒸出来的水晾凉~
-
步骤3/10
点击查看大图
常规方式水开放入金针菇烫两分钟捞出
-
步骤4/10
点击查看大图
水煮的金针菇要记得过冷水,攥干
-
步骤5/10
点击查看大图
处理好的金针菇放入2勺辣椒粉,2勺盐,一勺鸡精,半勺花椒粉,1勺糖(可不放),记得不要拌开~
-
步骤6/10
点击查看大图
香油2片,花椒适量,大料1个,桂皮一小块,葱姜适量,胡萝卜,洋葱适量,倒入300ml左右的中火炸
-
步骤7/10
点击查看大图
调料炸至微黄加入干辣椒和蒜继续炸
-
步骤8/10
点击查看大图
炸至焦黄色,用漏网过滤一下,将油泼在金针菇的调料上面~然后加一勺花椒油搅拌均匀就可以了~
-
步骤9/10
点击查看大图
拌好之后可以尝一下味道,觉得淡可以加些盐~油不够多就在浇点热油,不够红就加点辣椒粉
-
最后一步
点击查看大图
第二天吃更好吃哦~冷藏保存一星期,不过也放不到一星期就吃完了哈~
据说蒸出来的金针菇口感更脆爽些~但我感觉都差不多哈~还是煮的省事~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-14
红油金针菇的相关分类
红油金针菇的相关推荐
-
万能下饭小菜,红油金针菇,香辣爽口
96287人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
228388人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
429294人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15822432人看过 -
鱼香肉丝
6091660人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3215662人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子!巨巨巨好吃!!
141156人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10398791人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4471509人看过 -
红烧猪蹄
6160511人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5281756人看过 -
酸辣豆芽
14522024人看过