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精品┋山药鲜虾饼(宝宝早餐)的做法

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精品┋山药鲜虾饼(宝宝早餐)

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春季补钙，孩子不爱吃虾怎么办？这款饼解决孩子不爱虾，不爱蔬菜的所有问题

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 5只

、

胡萝卜 25g

、

鸡蛋 1个

、

面粉 100克

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

柠檬汁几滴

、

牛奶 20毫升

、

西兰花 20g

、

山药 80g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把食材准备好，虾去干净虾线（前后都要去），然后滴几滴柠檬汁腌一下去腥
步骤2/4 点击查看大图
山药切片鲜放在锅上蒸20分钟，趁这个时间把虾剁碎，胡萝卜去皮切小丁，西兰花切碎，鸡蛋打散备用
步骤3/4 点击查看大图
1.山药蒸好以后压成泥(我用的辅食机节省时间)2.把所有食材混合在一起搅拌均匀，重点‼️牛奶多次少量加入，观察自己的面糊状态不要太稀3.起锅热油，用勺子把面糊摊在锅里调整一下形状(也可以用裱花袋挤)，因为加了山药的所以比较粘稠，可以用筷子辅助3.全程小火慢煎，直到两面金黄就可以了
最后一步点击查看大图
出锅啦今天我家孩子强烈要求用粉色盘子装盘

小贴士

牛奶根据需要少量多次加入直到面糊搅拌均匀，全程小火慢煎，不然容易糊，第一锅煎好之后可以把火关掉，借用第一锅的余热，把面糊摊在锅里再开火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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