超柔软‼️可以撕着吃的炼奶吐司
浏览 42008 · 收藏 187
今天给大家分享一款简单,柔软,可以撕着吃的炼奶吐司,采用的是中种法,特别柔软。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉(中种)
170克
、
牛奶(中种)
116克
、
酵母(中种)
2.5克
、
高筋面粉
75克
、
蛋液
20克
、
盐
2克
、
黄油
20克
、
水
26克
、
炼乳
35克
、
细砂糖
20克
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
中种部分混合,揉成光滑的面团,温暖处醒发至2~2.5倍大。
-
步骤2/8
点击查看大图
除黄油以外的原料,加上发酵好的中种部分面团,混合,揉成粗膜状态。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入黄油,揉成不易破的手套膜状态即可。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-05-13
换个做法
炼奶吐司的其他做法
炼奶吐司的相关分类
炼奶吐司的相关推荐
-
糯米粉发糕
1135779人看过 -
减脂主食【全麦粗粮馒头】
442164人看过 -
鲫鱼豆腐汤
131563人看过 -
糯米粉小馅饼
593968人看过 -
糖醋蒜#520,美食撩动TA的心!#
318216人看过 -
手指饼干
10561人看过 -
迷你小面包 宝宝辅食食谱
5961259人看过 -
家常酸辣汤
333600人看过 -
私房【蜂蜜西梅果】清热去火
714765人看过 -
手指饼干
44115人看过 -
零失败的黄油饼干
1286239人看过 -
糖不甩~汤圆的孪生兄弟~糯米粉团
421009人看过