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脆皮炸鲜奶的做法

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脆皮炸鲜奶

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酸酸甜甜，营养丰富，宝宝超爱吃

食材清单加入采购清单

鲜奶 250克 2人份

、

糖 25克

、

玉米淀粉 30克

、

面包糠 25克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将牛奶倒入杯中，再加入玉米淀粉，白糖拌匀后放入锅中
步骤2/9 点击查看大图
搅拌好以后倒入锅中，用小火加热，不停搅拌至粘稠
步骤3/9 点击查看大图
看起来像这样的糊糊状
步骤4/9 点击查看大图
找一个矩形容器，涂上一层油，倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕
步骤5/9 点击查看大图
奶糕切条
步骤6/9 点击查看大图
滚一圈面粉，再到蛋液里转一圈
步骤7/9 点击查看大图
再在面包糠里裹一遍
步骤8/9 点击查看大图
待油稍热，放入奶糕小火煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
将盘子上放上吸油纸，把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可！也可放绿叶蔬菜做铺垫

小贴士

一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠，发现一夹就断，直接改用手，方便多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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