小葱拌豆腐
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步骤1/5
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一块老豆腐(也可以用别的豆腐),切半公分厚的片。凉水锅中加入半勺盐,下入豆腐,煮2分钟。豆腐小心地捞出来后,在提前备好的凉开水中泡1分钟,然后一块一块地捞出来整齐地摆盘。
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步骤2/5
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两根小葱洗净切段,大蒜剁碎。再准备1勺熟黑芝麻,1勺辣椒面,适量的盐,少许白糖,半勺十三香。
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步骤3/5
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将上图的食材放入碗中,待锅里油烧热后泼上去,然后加1勺生抽,1勺老抽,1勺香醋,少许香油,2勺清水,搅拌均匀。
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步骤4/5
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把上图的调料汁浇在豆腐上。
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最后一步
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简单的小葱拌豆腐就做好啦!开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-13
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