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超低热量清爽西红柿鸡蛋汤的做法

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超低热量清爽西红柿鸡蛋汤

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减肥期喝西红柿鸡蛋汤是最佳选择，饱腹感可以撑半天，当初从105减到75就靠它啦。虽然很简单，减肥餐还是需要好吃好喝才能坚持，午饭做了一锅顺手出个菜谱

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

淀粉 2勺

、

香油少许

、

鸡精适量勺

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先这个汤最重要的是西红柿选好才会好喝。左边的这种又大又圆又饱满但是不够熟，硬的青的一定不要买。同理到所有西红柿的菜，右边这种芯大，捏起来有点软的，红里发紫的，小个的是最好吃的
步骤2/10 点击查看大图
西红柿切小块，打两个鸡蛋，香菜切碎
步骤3/10 点击查看大图
烧一锅水西红柿凉水下锅，可以多煮一会，水开了放一点香菜提前提鲜
步骤4/10 点击查看大图
西红柿煮的时间越长越浓郁，放一勺盐可以加快炖煮，可以用勺子碾一下西红柿帮助出汁
步骤5/10 点击查看大图
觉得煮差不多了放入鸡精
步骤6/10 点击查看大图
香油一勺左右，尝尝咸淡再加盐
步骤7/10 点击查看大图
准备一点水淀粉
步骤8/10 点击查看大图
保持大火水开的状态，转圈倒入蛋液
步骤9/10 点击查看大图
再次煮沸时关火。全部香菜碎撒入，可以再尝一下看需不需要补充香油和盐
最后一步点击查看大图
可以无负担大口喝啦。

小贴士

我这个量够两个人喝两大碗。一个人所有材料减半就行了。蛋一定要在水完全烧开的时候下，香菜分两次是因为第一次提鲜，如果全放最后就煮黑了。关火最后再放才能保鲜。同样方法可以煮挂面等等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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