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鲜美🔥鱼我所欲，跨年夜在家做顿漂亮饭‼️

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一共4道喜庆跨年菜【奶香蘑菇三文鱼｜咕嘟嘟狩猎暖锅｜五彩泡菜清蒸鳕鱼｜甜虾冻】从备料到上桌，一气呵成，道道操作简单，出品惊艳～愿我们的2025年都如这一餐：四喜临门，鱼我所欲！

食材清单加入采购清单

挪威三文鱼 300克

、

盐和黑胡椒适量

、

橄榄油少许

、

黄油 15克

、

洋葱 1/2个

、

大蒜 2瓣

、

口蘑 5朵

、

淡奶油 100克

、

帕玛森芝士碎适量

、

柠檬 1个

、

菠菜少许

、

欧芹叶少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
挪威三文鱼，撒上盐和黑胡椒碎，淋上橄榄油腌制入味。
步骤2/5 点击查看大图
平底锅烧热，放入挪威三文鱼块煎至金黄焦香，取出备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入一小块黄油，加热至融化，加入蒜末和洋葱末翻炒出香味，加入口蘑片大火炒至边缘焦黄，加100克水煮开。
步骤4/5 点击查看大图
在锅中倒入150克淡奶油，加一大把帕玛森芝士碎，然后擦入半个柠檬的柠檬皮屑。
最后一步点击查看大图
把煎好的三文鱼块放回锅中，淋上酱汁，同时放入菠菜略微炖煮片刻，熄火后撒上欧芹碎，装盘时摆上柠檬片和额外的欧芹叶。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-30 · 北京市

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