三种口味的德式布丁塔
闺女念叨了好久的德式布丁塔今天终于有时间做了,外皮酥脆、内馅滑嫩、奶香十足,保证一口就会爱上! 以前做过几次觉得有点点甜腻,这次添加了柠檬果然解腻啊,虽然新烤箱脾气还在摸索,但是味道真的是一级棒!
132克
32克
197克
1900
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
食材备好,鸡蛋用常温的,柠檬用盐搓洗干净后擦取柠檬皮屑备用。黄油提前室温软化后切小块备用。加入细砂糖用刮刀拌匀至糖分和黄油完全融合。
-
步骤2/11
点击查看大图
分三次加入鸡蛋液(常温),每次都要搅拌均匀再加入下一次,可以用电动打蛋器打发。
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低粉拌匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
和成面团后盖保鲜膜静置十分钟左右。
-
步骤5/11
点击查看大图
均分成三份,其中两份分别加入3克抹茶粉和5克可可粉揉匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
分成50克左右的面团铺在纸杯中,抹茶的下面可以铺一点蜜红豆,巧克力的下面可以铺巧克力币。
-
步骤7/11
点击查看大图
淡奶油加入炼乳和蛋黄搅拌均匀后过筛一下。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入柠檬皮屑拌匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入杯子中。
-
步骤10/11
点击查看大图
170度25分钟左右,表面上色即可。
-
最后一步
点击查看大图
外皮酥脆,内陷滑嫩,奶香十足超好吃!
烤箱的温度需要根据实际情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-13
德式布丁塔的其他做法
-
德式布丁塔
-
#15分钟周末菜#德式紫薯布丁塔
-
#福气年夜菜# 脏脏德式布丁塔(黑糖珍珠)
-
网红德式布丁塔,外酥里嫩好美味
-
#奈特兰草饲营养美味#娃看到尖叫的♥️德式布丁塔
-
最近超火爆的德式布丁塔 一口爱上超满足
德式布丁塔的相关分类
德式布丁塔的相关推荐
-
『不安分的手抓饼』5分钟早餐烘蛋咸酥派 #我心中的冬日限定
80969人看过 -
香甜玉米饼
2828718人看过 -
治愈系的日式红豆饼,口感得到了百分百好评~
263872人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼(手抓饼)
1232190人看过 -
自制红豆沙馅
6843408人看过 -
红豆卷(红豆馒头)
144859人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4857747人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟快速早餐手抓饼
330096人看过 -
糯米糍粑~红豆馅
19122人看过 -
美味早餐•午餐肉鸡蛋手抓饼
187399人看过 -
玉米面饼
6403599人看过 -
自制红豆沙,真正无添加
230018人看过