手抓饼版萝卜丝牛肉馅饼
小时候妈妈总是做葱油饼馅饼,各种饼给我吃。今天我懒我用手抓饼来做个馅饼。 萝卜丝牛肉的,萝卜的加入会帮助解腻,还能增加营养密度。配上一小碗南瓜粥,真是不要太满足呀 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/11
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白萝卜开水下锅再煮开,关火泡4分钟,捞出过凉水,使劲挤干水份
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步骤2/11
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切短一下,不用切的很碎
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步骤3/11
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洋葱切碎,锅内放油下洋葱炒软炒香
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步骤4/11
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下肉馅炒散,加入生姜粉和料酒,炒变色后加入生抽老抽白糖,黑胡椒粉和五香粉炒匀
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步骤5/11
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加入萝卜丝炒匀
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步骤6/11
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关火加入芝士,翻拌至芝士融化即可
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步骤7/11
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不用等凉,可以直接包。拿出一张饼皮撕下油纸,略放一下变软,放入馅料包起
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步骤8/11
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孩子吃的没有放青椒,包好一份后,在馅料里加入青椒,增加了微微的辣味和青翠的口感,更加好吃
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步骤9/11
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这样折叠一下,再上下都折下来包好,不漏就行
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步骤10/11
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锅内不放油(饼皮会出油)小火慢煎,一定要慢慢煎哈,不然外焦了里面折在一起的饼皮却没有熟。四边也可以竖起来煎一下,勤翻面
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最后一步
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外皮焦脆,馅料丰富,内馅会爆汁还会拉丝
喜欢拉丝的可以多放芝士,还可以放芝士片。
先生说下次要吃纯肉的,也可以不放萝卜吃纯肉哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-13
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