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蔬菜牛肉卷饼的做法

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蔬菜牛肉卷饼

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低卡饱腹，复刻尹正同款牛肉卷饼，饼皮可用麦西恩卷饼，也可以自己做，我的是自己做的饼皮，完美复刻无添加。饼皮教程在下个菜谱里面。

食材清单加入采购清单

牛肉 100克

、

生菜 2片

、

西红柿半个

、

黄瓜半根

、

饼皮 2个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

烧烤料 1勺

、

黑胡椒半茶匙

、

辣椒粉 1勺

、

十三香半茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉冲洗切成条，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、烧烤料腌制10分钟（没有烧烤料可加入孜然）
步骤2/8 点击查看大图
锅中热油，加入牛肉炒熟，盛出备用
步骤3/8 点击查看大图
生菜叶洗净，黄洗净切丝，西红柿洗净切片或丁
步骤4/8 点击查看大图
取一张饼皮
步骤5/8 点击查看大图
依次放上生菜、牛肉、黄瓜、西红柿（喜欢吃香菜再加一些香菜）
步骤6/8 点击查看大图
从生菜根部方向往叶的方向卷起来，像卷寿司一样要卷紧
步骤7/8 点击查看大图
从中间切成两段装盘即可（此配方可做两个卷饼）
最后一步点击查看大图
这个卷饼的灵魂就是腌制牛肉的腌料，牛肉腌的好吃，整个卷饼也好吃到起飞，我的秘诀就是加烧烤料和十三香（五香粉也可以）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-13

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