菠萝百香果冰激淋
从来没想到菠萝和百香果如此搭配,简直是cp届的扛把子,先用菠萝和百香果熬成果酱,果酱会比直接用果肉味道更香浓,冰激淋成品酸甜可口,清新不腻。
83克
8克
86克
880
千卡
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步骤1/11
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准备需要的材料
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步骤2/11
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菠萝三分之一处对半切开,挖出菠萝果肉
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步骤3/11
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取菠萝果肉150克切碎碎的果粒。
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步骤4/11
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百香果挖出果肉
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步骤5/11
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菠萝果肉和百香果果肉,细砂糖放到锅内小火熬到浓稠。
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步骤6/11
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放入蛋黄慢慢搅拌,一是为了杀菌,蛋黄加热后制作的冰激淋味道也更香浓。
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步骤7/11
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然后倒入牛奶混合好,晾凉。
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步骤8/11
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晾凉后最后放入淡奶油
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步骤9/11
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倒进冰激淋桶内。
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步骤10/11
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冰激淋机选择制冷模式40分钟。
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最后一步
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制作好的冰激淋放到菠萝里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-13
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