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教你用中种法做奶排包，奶香浓郁，绵软拉丝，放几天也依旧柔软

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淘桃曼

牛奶的营养丰富，含有人体所需要的全部营养物质，是唯一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化。今天就教你们这款奶香浓郁的奶排包，烘烤出的面包咬一口，牛奶的香味久久弥散在唇齿之间，而且特别的松软，掰开后拉丝的效果很明显。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉（种面团） 210g
、
牛奶（种面团） 100g
、
奶粉（种面团） 10g
、
酵母（种面团） 3g
、
全蛋液（种面团） 30g(剩下的留着涂面用）
、
高筋面粉（主面团） 90g
、
细砂糖（主面团） 60g
、
奶粉（主面团） 10g
、
牛奶（主面团） 55g
、
盐 2g
、
黄油 30g
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

如果文章内容有不明白的话，可以翻看视频教程，或者在评论区留言，我会尽快回复的，最后谢谢您耐心的观看。

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发布于 2021-05-13

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