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软炸蘑菇

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儿子说饭店炸蘑菇好吃，安排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 400g

、

面粉 2勺

、

玉米淀粉 1勺

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先调软炸糊，鸡蛋，淀粉，面粉，盐搅和一起后，放入一勺色拉油，
步骤2/3 点击查看大图
平菇择好，洗净，我后来感觉有点大了，所以手撕一下更好。
最后一步点击查看大图
一片一片放入油锅里炸，如封面视频，这图是成品图

小贴士

做完儿子说好吃，其实饭店里都用脆炸粉或者香炸粉不好，有添加，我做的软炸糊是最原始的，没有添加，而且软炸所以食材通用，同学们要举一反三啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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