好做榜第1名!热油一泼,美味即刻上桌~
不同于料汁的温和,热油是位又快又稳的狠角色,滋啦一响,葱姜丝与小米辣的香气便被完全激发出来,却又很快被封锁住。鱼片白而滑嫩,微麻微辣,妥妥的开胃下饭菜。
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步骤1/6
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巴沙鱼肉块中倒入料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉,抓匀腌制15分钟。
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锅中烧水,水开后倒入鱼片烫熟,盛出备用。
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倒入葱姜丝和小米辣。淋一圈蒸鱼豉油。
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锅中倒油,倒入花椒热一下。
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步骤5/6
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将热油淋在鱼片上即可。
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最后一步
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选用的是无刺的巴沙鱼,小朋友也能安心食用,在超市冷冻区就可以买到,特别方便,一定要试试吖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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