养生花样馒头之玉米面小窝头
小巧精致的玉米面小窝头，有淡淡的玉米清香味。用自发粉加玉米面蒸制，无糖无油无添加更健康养生，制作简单，口感好。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
-
步骤1/7
点击查看大图
玉米面倒盆里，倒入开水用筷子搅匀，冷凉。放入自发粉(不用另外加酵母)，和成光滑的面团。分成大小均匀的面剂，揉圆。
-
步骤2/7
点击查看大图
逐个捏成窝头形状。放蒸架上，盖盖发酵1.5倍大。大火烧开转中大火，蒸10分钟关火，焖3分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
蓬松喧软的迷你玉米面小窝头
-
步骤4/7
点击查看大图
玉米面小窝头
-
步骤5/7
点击查看大图
玉米面小窝头
-
步骤6/7
点击查看大图
玉米面小窝头
-
最后一步
点击查看大图
玉米面小窝头
玉米面用开水烫一下，口感更好，但是一定要冷凉后再放自发粉。
玉米面没筋性，不要放太多。
自发粉不用另外加酵母。
发酵要看发酵状态而不是时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-21
玉米面小窝头的相关分类
玉米面小窝头的相关推荐
-
玉米面馒头！香软可口，粗粮细作，冷藏发酵更简单！
181672人看过 -
#人人能开小吃店#玉米面馒头
634601人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#玉米面窝窝头
503351人看过 -
#养生打卡#百变面食之玉米面花样馒头
159875人看过 -
玉米面开花小馒头
806067人看过 -
#硬核菜谱制作人#玉米面馒头
755719人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18220757人看过 -
土豆炖牛肉
21504797人看过 -
玉米面馒头
931506人看过 -
玉米面窝窝头(有详细窍门)
572263人看过 -
玉米面馒头
781113人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11529445人看过
