马打滚
马打滚是湖北恩施、江西南昌、湖南湘西、贵州等地的一种特色小吃,它是汤圆的一种,同时叫之为“元宝”(尤其在春季期间常这样称呼,含发财的意思)。做法也是根据地方的不同分为多种多样。
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步骤1/8
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花生炒香去皮
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步骤2/8
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橙皮泡水和黄豆一起炒黄炒香
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步骤3/8
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花生,黄豆,橙皮放搅拌机打成粉粒状,我比较喜欢嚼着黄豆香香的感觉,所以没有打成面面
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步骤4/8
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将白糖,芝麻和打好的料搅拌均匀备用
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步骤5/8
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糯米粉加水和成团备用
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步骤6/8
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水开后将揉好的糯米粉搓成小片放入国内煮至飘起,用漏勺捞出沥一下水
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步骤7/8
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裹上备好的料,香香甜甜糯糯的'马打滚'就做好了
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最后一步
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开吃吧
消化不好的要少吃,容易积食。小孩子吃蘸料最好打成粉状哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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