软糯香甜~紫薯糯米饼
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最近买的红薯超级香甜粉糯,拿来做了紫薯糯米饼,摩飞平盘烙一下就可以吃了,好吃到停不下来!
营养分析
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8克
14克
117克
516
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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紫薯去皮,切片上锅蒸熟,加入20克白砂糖压碎成泥。
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步骤2/12
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糯米,奶粉,细砂糖搅拌均匀,用快筷子边搅拌,边快速加入开水(这一步必须用开水)不然出来的面团容易开裂,。ps:如遇到用了开水活粉团还是会有开裂的情况,可以使用一个小锅加入一小团40克湿粉,开水煮1分钟捞出来一起揉面。感觉面团偏湿,可以适当加少许干粉下去。
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步骤3/12
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糯米团和紫薯泥分别分成30克和20克的小球~
步骤4/12
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发布于 2021-05-11
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