快手红烧肉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
八角
大一点的1个
、
料酒(自酿糯米酒)
3勺
、
千禾酱油
3勺
、
冰糖
硬币大小2块
、
生姜
4片
、
小葱
4根
、
香叶
2片
、
瘦肉
200g
、
干辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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瘦肉切成硬币大小,材料备用。
-
步骤2/3
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冷水将肉和材料下锅煮沸,煮沸后捞出备用。
-
最后一步
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热锅少油,将冰糖加入搅拌至融化,加入刚才焯水的肉搅拌。加入一碗水,大火烧开,煮沸。装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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