孜然羊肉卷
孜然羊肉听着名字就感觉吃上了烧烤一样 在家突然想吃烧烤 还解馋就来个孜然羊肉吧!简单易学的孜然羊肉教给大家^_^
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步骤1/9
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羊肉卷解冻一小会儿 用手从中间撕开两半(喜欢吃大块的不用撕)
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步骤2/9
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小葱切段备用(也可用洋葱)
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步骤3/9
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水开羊肉卷下锅焯水大概一分钟(喜欢吃嫩的可以减少焯水时间 大概20秒)
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步骤4/9
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焯熟的羊肉卷捞出备用(焯水去腥 去血沫)
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步骤5/9
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准备孜然粉 辣椒粉 熟芝麻
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步骤6/9
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热油爆炒葱段 炒香(全程中火即可)
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步骤7/9
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放羊肉卷 孜然粉 辣椒粉 盐 生抽 熟芝麻爆炒均匀就可以出锅了
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步骤8/9
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因为羊肉卷焯熟了 所以口感很嫩
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最后一步
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看着就有食欲吧 太香了 吃上一口就像到了烧烤店一样!
1.所有调料可以根据自己口味的喜好增加或减少
2.焯水的羊肉卷不腥 不用放料酒
3.盐可以少放 只放生抽也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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