柠檬鸡爪
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我妈超爱吃鸡爪 正好休息又赶上母亲节 所以就买了很多给她做了一盆
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
500克
、
姜片
少量
、
柠檬
一个
、
陈醋
2勺
、
生抽(或者海鲜酱油)
5勺
、
小米椒
3-4个,想吃辣就下多一点
、
洋葱
半个
、
白糖
1勺
、
蚝油
1勺
、
鸡精
1勺
、
大蒜
6瓣
、
芹菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/2
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1、把鸡爪的指甲剪了,剁成小块焯水。2、焯水之后冲洗干净,另起锅加水煮10分钟。3、捞起后再过一遍水,冲洗掉多余油脂。
-
最后一步
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4、蒜、老姜、小米辣剁碎,加入生抽、陈醋、耗油、适量鸡精混合均匀。5、柠檬切片,芹菜、洋葱切段。6、把所有调料、配菜和鸡爪混合均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时入味就可以啦。简单又快手,味道还不错!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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