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柠檬手撕鸡的做法

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柠檬手撕鸡

浏览 44.2万 · 收藏 4724 · 学做 13

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简单好做，鸡肉里有柠檬的清香，特别好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 1大块

、

小米辣 2-3根

、

香菜 2根

、

洋葱少许

、

大蒜 6瓣

、

葱 1根

、

姜 2-3片

、

黄瓜半根

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿肉剔骨切块，凉水放入锅中，加入料酒，葱和姜，大火烧开，煮熟捞出
步骤2/6 点击查看大图
把煮熟的鸡肉，按鸡肉的纹理撕成条
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜和洋葱切丝，蒜，小米辣，葱花切成小丁备用
步骤4/6 点击查看大图
柠檬去籽，先手捏把汁挤到鸡肉上，然后把柠檬切成去图的小片
步骤5/6 点击查看大图
加入适量的盐，生抽，白醋，糖，耗油，辣椒油，鸡精，把所有食材搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
可以加一点点薄荷点缀

小贴士

1.洋葱，黄瓜配料可以不加，随心情 2.可以加一点点薄荷好看也好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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